Postări pe blog etichetate cu „wok”

Wok-ul este simbolul bucătăriei asiatice, un vas versatil care oferă gusturi unice și o experiență de gătit aparte. De mii de ani, wok-ul a fost folosit pentru a găti rapid, sănătos și cu un rezultat spectaculos – legume crocante, carne fragedă și arome intense care nu se compară cu niciun alt tip de tigaie. Astăzi, wok-ul nu mai este doar un instrument specific Chinei sau Asiei, ci a devenit un element de bază în bucătăriile din întreaga lume. Chefi renumiți și pasionați de gătit îl aleg pentru capacitatea lui de a combina eficiența, simplitatea și savoarea într-un singur vas. În acest articol vei descoperi de unde provine wok-ul, cum a evoluat, din ce materiale este fabricat, care sunt avantajele și dezavantajele fiecăruia și de ce recomandarea noastră rămâne wok-ul clasic din oțel carbon, cel mai apropiat de tradiția autentică.