Povestea Voeux – Tradiție franceză turnată în fontă
Totul a început în micul oraș La Baule, la doar două ore de Paris, unde Julien Martin a crescut în preajma aromelor autentice ale gastronomiei franceze. Ghidat cu dragoste de bunica sa, Jeanette, Julien a învățat că gustul adevărat nu stă doar în ingrediente, ci în ritualul gătitului cu suflet.
„Va veni timpul și vei afla”, îi spunea bunica de fiecare dată când o întreba cum reușea să facă mâncarea atât de savuroasă. Ani mai târziu, în pragul unei noi etape din viață, când i-a prezentat bunicii viitoarea sa soție, Jeanette i-a oferit și răspunsul: o oală din fontă, moștenită, de o calitate excepțională. A fost darul care a legat generațiile prin gust și memorie.
Inspirat de acel moment, Julien a pornit într-o misiune: să aducă în bucătăriile moderne autenticitatea gătitului tradițional. Alături de partenerii săi, Bertrand Battal și Erchin Aras, a fondat Voeux, o marcă franceză dedicată vaselor de fontă realizate cu grijă, pricepere și respect pentru tradiție.
Astăzi, colecțiile Voeux aduc în prim-plan nu doar funcționalitate și durabilitate, ci și o estetică aparte, cu personalitate:
L'Amour – fontă neagră, cu interior emailat roșu intens, pentru cei care gătesc cu pasiune
Profond – nuanțe turcoaz profunde, inspirate de Riviera Atlantică
Foret – verde natural, ca o plimbare prin pădurile din vestul Franței
Amusant – tonuri vesele de portocaliu, care adaugă culoare și bucurie în fiecare preparat
Élégance – negru mat la interior și exterior, pentru un stil sobru, rafinat și atemporal
Gracieuse – combinație armonioasă între interiorul negru mat și exteriorul gri lucios, pentru un contrast elegant și subtil
Fiecare vas Voeux (link) este mai mult decât un obiect de gătit – este o poveste transmisă din generație în generație. O promisiune de gust autentic, calitate fără compromisuri și eleganță franțuzească atemporală.
